Die Unternehmensgeschichte reicht bis in die 1990er Jahre zurück, als sich in Ungarn durch die Änderung des politischen Systems die Möglichkeit für die Gründung eines Privatunternehmens ergab. Die Familie Kovács beschäftigte sich seit Generationen mit Weinanbau und Weinkultivierung. Einige Hundert Rebstöcke gehörten zu der Familie, die mit traditionellen Methoden für Eigenbedarf bewirtschaftet wurden. Die Kunst der Weinherstellung wurde von Vater auf Sohn vererbt.
"Die ausgezeichnete Anzucht und das vielfaltige Sortiment haben den Grund für eine Qualitätskellerei gesichert.”
Wir vermarkten unsere Weine unter dem Namen KOVÁCS Pincészet (Weinkellerei Kovács). Wir vertreten zwei berühmte Weinanbaugebiete aus Südungarn: Pécs und Villány. Die Basis der Weine bilden 12 verschiedene Rebsorten. Zwischen den Sorten ebenso Weltsorten als auch nicht bekannte, Hungaricum zu finden. Großanteil der Weine sind Qualitätsweine der Qualitätskategorie Classicus des geschützten Weinanbaugebiets Villány.
"Unsere Weine werden meistens als geschützte Qualitätskategorie „Villányer classicus” vertrieben. Laut Charakter repräsentieren sie zwei Hauptrichtungen…"
Insgesamt 34 Hektar, von welchen 50% Weißwein- und 50% Rotweinfläche bildet. Großanteil der Gebiete (28,5 ha) liegt im Weinanbaugebiet Villány, zwischen den Dörfern Nagytótfalu und Kisharsány, und in den Weinbergen Göntér, Tüskés, Gesztenyés, Verebes rét und Mandolás. Ein kleiner Anteil der Plantagen (5,5 ha) liegt im Weingebiet Pécs neben der Ortschaft Szajk.
"Das Klima sichert ausgezeichnete Verhältnisse für die Reifung der Trauben, und spielt eine bedeutende Rolle in dem Erfolg der Weinregion. Es ist die wärmste und sonnigste Weinregion Ungarns, mit einem langen, trockenen Sommer und einer ähnlichen Vegetationsperiode."
Wir haben sowohl Weltsorten als auch traditionelle ungarische Sorten. Bei der Selektion der plantagierten Sorten waren folgende Aspekte wichtig: breite Sortenpalette und Sorten mit ausgeglichener Qualität, die über Jahrgänge wenig Variation zeigt.
"Dank der modernen Technologie, die Weine werden schnell, wirksam, in dem optimalen Zeitpunkt in die Flasche gefüllt…"
Addresse: H-7754 Bóly, Bánki Donát u. 5.
Telefonnummer: +36 20 474 5612
E-mail: kovi@boly.hu
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